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Antipasti-Gratin


von der Koch | hamburg


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300
g
Ciabatta-Brot oder Baguette
1

Ei
100
ml
Milch
2
EL
BERTOLLI Pesto Rosso
350
g
BERTOLLI Antipasti (z. B. Sonnengetrocknete Tomaten, Gegrillte Paprika)
250
g
Mozarella



So wird das Rezept Antipasti-Gratin zubereitet:

Zubereitung:

1. Ciabatta-Brot oder Baguette in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C) goldgelb backen.

2. Milch, Ei und Pesto verrühren. Antipasti gut abtropfen lassen und evtl. etwas klein schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden.

3. Brotscheiben in der Ei-Milch wenden und in eine Auflaufform setzen. Mit Gemüse und Mozzarellascheiben belegen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 20 Minuten überbacken.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 2164/ 518
Eiweiß (Protein)(g): 22
Kohlenhydrate(g): 45
Fett(g): 28




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Antipasti-Gratin. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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