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Rezepte | Fleisch


Antipasti-Teller


von der Koch | hamburg


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150
g
Champions
2

Frühlingszwiebeln
2
EL
Olivenöl
0
etwas
Salz
0
etwas
Pfeffer
150
g
Fenchel
150
g
rote und gelbe Paprika
3
zw
frischer Thymian
1
EL
Aceto Balsamico
0
etwas
Zucker
50
g
DU DARFST Salami
3
Stange
Grissini
0
etwas
Basilikum



So wird das Rezept Antipasti-Teller zubereitet:

Zubereitung:

1. Champignons und Frühlingszwiebeln waschen und putzen. Champignons halbieren. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Beides in 1 EL heißem Olivenöl braten, pfeffern und salzen. Aus der Pfanne nehmen.

2. Fenchel waschen, putzen und in Streifen schneiden. Paprika halbieren, entkernen, waschen und ebenfalls in Streifen schneiden. Im restlichen Olivenöl braten, Thymian zugeben, mit Essig ablöschen und mit 1 Prise Zucker abschmecken. Alle Gemüse mit Salami und Grissini auf einer Platte anrichten. Basilikum waschen, Blättchen abzupfen und die Platte damit garnieren.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 511/ 2133
Eiweiß (Protein)(g): 23
Kohlenhydrate(g): 28
Fett(g): 34




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer









Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Antipasti-Teller. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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