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Rezepte | Fleisch


Apfel-Bohnen-Gemüse mit Bratwurst


von der Koch | hamburg


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8

Nürnberger Bratwürstchen
2

Zwiebeln
2

mittelgroße Äpfel
1
Dose
weiße Bohnen
4
EL
RAMA Culinesse Pflanzencreme
200
ml
Rinderbouillon
1
Bund
Majoran
0
etwas
Salz
0
etwas
frisch gemahlener Pfeffer



So wird das Rezept Apfel-Bohnen-Gemüse mit Bratwurst zubereitet:

Zubereitung:

1. Zwiebeln schälen, fein würfeln. Äpfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Bohnen auf einem Sieb gut abtropfen lassen.

2. Zwiebelwürfel und Apfelspalten in 2 EL Pflanzencreme andünsten. Bohnen zufügen, Rinderbouillon angießen und das Gemüse ca. 10 Minuten schmoren lassen. Majoran waschen, trockenschütteln, die Blättchen abzupfen und unterheben. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Die Bratwürstchen in der restlichen Pflanzencreme bei mittlerer Hitze rundherum braun braten. Das Apfel-Bohnen-Gemüse mit den Nürnberger Bratwürstchen auf einer Platte anrichten.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 398/ 1662
Eiweiß (Protein)(g): 19
Kohlenhydrate(g): 28
Fett(g): 23




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Apfel-Bohnen-Gemüse mit Bratwurst. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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