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Rezepte | Fleisch


Asia-Hackbällchen mit Thai-Basilikum


von der Koch | hamburg


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1
Glas
KNORR Schlemmersauce Asia süß-sauer
1
Beutel
KNORR Fix für Hackbraten
400
g
Beefsteakhack
1
Dose
Mais Konserve (Abtropfgewicht 285 g)
250
g
Möhren
1
Stange
Lauch
2
EL
Keimöl (z.B. MAZOLA)
0
etwas
Pfeffer
0
etwas
Salz
1
Bund
Thai-Basilikum



So wird das Rezept Asia-Hackbällchen mit Thai-Basilikum zubereitet:

Zubereitung:

1. 75 ml lauwarmes Wasser und 4 EL Schlemmersauce "Asia süß-sauer" mit Beutelinhalt Fix für Hackbraten verrühren. Hackfleisch und 100 g abgetropften Mais zugeben und alles gut mischen. Aus der Masse ca. 20 kleine Hackbällchen formen. Möhren und Lauch putzen, waschen und in Streifen schneiden.

2. 1 EL Keimöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Hackbällchen darin rundherum bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten. Herausnehmen und beiseite stellen.

3. Restliches Öl in die Pfanne geben, Möhrenstreifen zugeben und kurz andünsten. Restliche Schlemmersauce und 100 ml Wasser unterrühren und zugedeckt 3 - 5 Minuten garen.

4. Restlichen Mais, Lauchstreifen und Hackbällchen zugeben und heiß werden lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Thai-Basilikum waschen, trockenschütteln, in Streifen schneiden und darüber verteilen.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 373/ 1563
Eiweiß (Protein)(g): 27
Kohlenhydrate(g): 41
Fett(g): 10




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Asia-Hackbällchen mit Thai-Basilikum. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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