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Rezepte | Fleisch


Beefsteakbuletten mit Apfelrahmsauce


von der Koch | hamburg


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2

Zwiebeln
50
g
Apfel getrocknet
1
Beutel
KNORR Fix für Hackbraten
400
g
Beefsteakhack
2
EL
Magerquark
1
TL
Zimt
1
EL
MAZOLA Keimöl
1
EL
Rosmarin
100
ml
Apfelsaft
1
Beutel
KNORR Feinschmecker Rahmbraten Sauce



So wird das Rezept Beefsteakbuletten mit Apfelrahmsauce zubereitet:

Zubereitung:

1. Ca. 20 g getrocknete Äpfel im Blitzhacker grob zerkleinern. Zwiebeln schälen und fein würfeln, eine Hälfte der Zwiebel beiseite stellen.

2. Beutelinhalt Fix für Hackbraten in 1/8 l (125 ml) lauwarmes Wasser einrühren. Hackfleisch, Quark, zerkleinerte Äpfel, Zwiebelwürfel und Zimt zugeben und alles gut mischen. Aus der Masse mit feuchten Händen 8 flache Frikadellen formen.

3. Keimöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Buletten darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 7 Minuten braten. Herausnehmen und beiseite stellen.

4. Restliche Zwiebeln, restliche Apfelscheiben und Rosmarin in das Bratfett geben und ca. 3 Minuten dünsten.

5. Apfelsaft und 200 ml kaltes Wasser zugießen. Beutelinhalt Feinschmecker Rahmbraten Sauce einrühren, unter Rühren aufkochen und die Sauce bei schwacher Hitze 1 - 2 Minuten kochen lassen. Bei Bedarf noch Wasser nachgießen, da die Äpfel aufquellen. Die Sauce zu den Buletten reichen.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 318/ 1335
Eiweiß (Protein)(g): 27
Kohlenhydrate(g): 29
Fett(g): 10




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Beefsteakbuletten mit Apfelrahmsauce. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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