So wird das Rezept Bienenstich zubereitet:
Für den Teig Eier, Zucker,Vanillezucker und Milch ca. 5 min schlagen. Dann Mehl und Backpulver dazugeben und vermengen. Die Masse in eine eingefettete Springform geben und mit Butterflocken, gehobelten Mandeln und Zucker bestreuen. Der Teig wird dann für 30min bei 160°C gebacken.
Für die Füllung das Vanillepuddingpulver mit der Milch und der Sahne verrühren bis die Masse fest wird.
Den fertigen Teig nachdem er etwas abgekühlt ist in der Mitte durchschneiden, die Masse draufstreichen und die andere Hälfte wieder drauflegen. Fertig.
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Bienenstich 
