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Rezepte | Backen


Binas Schinkenbrot


von binikowski | Uni Osnabrück


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450
ml
lauwarmes Wasser
1
Pk
Hefe
500
g
Vollkorn-Weizenmehl
250
g
Würfelschinken
3
TL
Salz
1
Schuss
Essig
50
g
Leinsamen



So wird das Rezept Binas Schinkenbrot zubereitet:

Hefe in eine Rührschüssel geben und das lauwarme Wasser hinzugeben. Alle anderen Zutaten (Mehl, Salz, Leinsamen und Essig) hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten. Zum Schluss den Würfelschinken unterrühren.

Wichtig: Das Brot nicht gehen lassen!

Das Brot wird dann in einer gefettete Form in den kalten Backofen gestellt.

Bei 200° C ca. 60 min backen.

Tipp: Am Besten schmeckt das Brot nur mit Butter bestrichen. :)




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





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