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Rezepte | Fleisch


Blätterteigtaschen


von der Koch | hamburg


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1

Eigelb
200
g
gemischtes Hackfleisch
2
EL
MAZOLA Keimöl
1
Beutel
KNORR Fix für Spaghetti Bolognese
100
g
Schafskäse
225
g
Blätterteig



So wird das Rezept Blätterteigtaschen zubereitet:

Zubereitung:

1. Hackfleisch im heißen Keimöl krümelig braun anbraten. 200 ml Wasser dazugießen, aufkochen und Beutelinhalt Fix für Spaghetti Bolognese einrühren. Schafskäse in kleine Stücke schneiden und untermischen.

2. Blätterteigscheiben antauen lassen, halbieren und mit etwas Mehl auf die doppelte Größe ausrollen. Die Hackfleischmasse auf die Teigstücke verteilen und dabei jeweils die Ränder frei lassen. Eigelb verquirlen und die Ränder ein wenig damit bestreichen. Teigecken über die Füllung zusammenschlagen und andrücken.

3. Die Blätterteigtaschen mit restlichem Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) in ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 296/ 1240
Eiweiß (Protein)(g): 13
Kohlenhydrate(g): 17
Fett(g): 20




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Blätterteigtaschen. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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