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Rezepte | Fisch


Blitz-Paella mit Safran und Meeresfrüchten


von der Koch | hamburg


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1

Knoblauchzehe
1
EL
Olivenöl
2
TL
KNORR Delikatess Brühe
1
Beutel
Safran
150
g
Reis
225
g
Gemüsemischung tiefgefroren
1
Packung
Meeresfrüchte
0
g
Salz
0
g
Pfeffer



So wird das Rezept Blitz-Paella mit Safran und Meeresfrüchten zubereitet:

Zubereitung:

1. Knoblauchzehe schälen, fein würfeln und in einer tiefen Pfanne oder in einer Paellapfanne im heißen Olivenöl kurz andünsten.

2. 350 ml Wasser zugießen und aufkochen. Delikatess Brühe und Safran zugeben und auflösen. Reis zufügen und zugedeckt 3 Minuten garen.

3. Tiefgekühltes Gemüse und Meeresfrüchte auf den Reis geben und weitere 7 Minuten zugedeckt garen. Die Hitze dafür etwas hochschalten, damit der Kochvorgang nicht unterbrochen wird.

4. Gemüse und Meeresfrüchte unter den Reis heben und vor dem Servieren nach Belieben mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 470/ 1973
Eiweiß (Protein)(g): 29
Kohlenhydrate(g): 71
Fett(g): 8




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Blitz-Paella mit Safran und Meeresfrüchten. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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