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Blumenkohl-Käse-Gratin


von der Koch | hamburg


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400
g
Blumenkohl
200
g
Lauch
1

gelbe Paprikaschote
0
g
Salz
1
EL
MAZOLA Keimöl
1
Beutel
KNORR Fix für Broccoli Gratin
60
g
Sahne-Schmelzkäse
0
g
gemahlene Muskatnuss
0
g
Pfeffer, weiß



So wird das Rezept Blumenkohl-Käse-Gratin zubereitet:

Zubereitung:

1. Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen, gefrorenen Blumenkohl auftauen lassen. Lauch putzen, waschen und schräg in Stücke schneiden. Paprika halbieren, entkernen, waschen und würfeln.

2. Kohlröschen in kochendem Salzwasser 6 - 8 Minuten bissfest garen. Inzwischen Lauch und Paprika im heißen Keimöl anbraten. Blumenkohl gut abtropfen lassen und das gesamte Gemüse in eine flache Auflaufform geben.

3. Beutelinhalt Fix für Broccoli Gratin in 300 ml kaltes Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen. Schmelzkäse in der Sauce schmelzen lassen. Mit Muskat, Pfeffer und evtl. Salz würzen. Sauce über das Gemüse gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C) 15 - 20 Minuten überbacken.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 211/ 882
Eiweiß (Protein)(g): 7
Kohlenhydrate(g): 10
Fett(g): 16




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Blumenkohl-Käse-Gratin. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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