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Rezepte | Eintopf


Bohneneintopf mit Lauch und Räucherwurst


von der Koch | hamburg


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500
g
Lauch
500
g
Kartoffeln
400
g
Würstchen geräuchert
2
EL
KNORR Gemüse Bouillon (Dose)
3
Dose
weiße Riesenbohnen
200
ml
Schlagsahne
1
g
Innenbeutel PFANNI Kartoffel Püree MIT HERZHAFT KRÄFTIGEM GESCHMACK
0
g
Salz
0
g
Pfeffer, weiß
1
Bund
Dill



So wird das Rezept Bohneneintopf mit Lauch und Räucherwurst zubereitet:

Zubereitung:

1. Lauch waschen, putzen und in dicke Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Die Würste ebenfalls in Scheiben schneiden.

2. 1 1/4 l Wasser aufkochen, die Gemüse Bouillon einstreuen. Kartoffeln, Lauch und Würstchen zugeben und alles 10 Minuten garen.

3. Riesenbohnen in ein Sieb geben und mit Wasser abspülen. Zusammen mit der Sahne zum Eintopf geben und alles kurz aufkochen lassen.

4. Den Topf von der Herdplatte nehmen und Beutelinhalt Kartoffelpüree unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dill waschen, Spitzen abzupfen und darüber streuen.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 512/ 2145
Eiweiß (Protein)(g): 27
Kohlenhydrate(g): 33
Fett(g): 30




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Bohneneintopf mit Lauch und Räucherwurst. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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