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Rezepte | Eintopf


Bohnentopf mit Birnen


von der Koch | hamburg


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300
g
grüne Bohnen
300
g
Kartoffeln
200
g
durchwachsener Speck
1
EL
MAZOLA Keimöl
1
Beutel
KNORR Fix für Sauerbraten
1
g
Knoblauchzehe
1
TL
Chilipulver
2
g
kleine Birnen
0
g
Pfeffer schwarz
0
g
Zucker



So wird das Rezept Bohnentopf mit Birnen zubereitet:

Zubereitung:

1. Grüne Bohnen putzen und halbieren. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

2. Speck in Streifen schneiden und im heißen Keimöl auslassen. 1/2 l (500 ml) Wasser dazugießen, Beutelinhalt Fix für Sauerbraten einrühren und aufkochen.

3. Bohnen und Kartoffeln hinzufügen. Knoblauch schälen und durch eine Presse dazu drücken. Mit Chilipulver und Bohnenkraut würzen. Bei schwacher Hitze im geschlossenen Topf ca. 40 Minuten garen.

4. Birnen schälen, entkernen und in große Würfel schneiden. 10 - 15 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben. Mit Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 503/ 2105
Eiweiß (Protein)(g): 6
Kohlenhydrate(g): 25
Fett(g): 42




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Bohnentopf mit Birnen. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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