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Rezepte | Fleisch


Bratwurst-Spitzkohl-Pfanne


von der Koch | hamburg


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1

Zwiebel
1

Spitzkohl
2
EL
Keimöl (z.B. MAZOLA)
1
TL
KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
2
EL
Crème fraîche
0
g
Salz
0
g
Pfeffer
300
g
Nürnberger Rostbratwürstchen
1
Packung
PFANNI Mini-Knödel



So wird das Rezept Bratwurst-Spitzkohl-Pfanne zubereitet:

Zubereitung:

1. Zwiebel schälen und fein hacken. Kohl putzen und in 1 cm breite Streifen schneiden.

2. Zwiebel in einem Topf in 1 EL heißem Keimöl anbraten. Spitzkohl zufügen und kurz mitbraten. 1/8 l (125 ml) Wasser und Gemüse Bouillon zufügen und den Kohl bissfest garen. Crème fraîche unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Bratwürstchen in einer Pfanne im restlichen heißen Keimöl braten.

4. Inzwischen Mini-Knödel in kochendem bei mittlerer Hitze Wasser 7 Minuten garen und herausnehmen.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 554/ 2319
Eiweiß (Protein)(g): 20
Kohlenhydrate(g): 35
Fett(g): 37




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Bratwurst-Spitzkohl-Pfanne. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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