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Rezepte | Auflauf


Broccoli-Gratin mit Kohlrabi


von der Koch | hamburg


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250
g
Broccoli
200
g
Kohlrabi frisch
1

rote Paprikaschote
1
Beutel
KNORR Fix für Broccoli Gratin
30
g
geriebener Gouda



So wird das Rezept Broccoli-Gratin mit Kohlrabi zubereitet:

Zubereitung:

1. Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen, Kohlrabi schälen und in Stücke schneiden. Broccoli und Kohlrabi in kochendem Wasser 3 - 5 Minuten blanchieren, in einem Sieb abgießen und das Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben. Paprikaschote entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

2. Beutelinhalt Fix für Broccoli-Gratin in ¼ l (250 ml) kaltes Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Sauce über Broccoli und Kohlrabi gießen, Paprikawürfel und geriebenen Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 - 225 °C (Umluft: 175 - 200 °C) in 15 - 20 Minuten goldbraun backen.

Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 214/ 898
Eiweiß (Protein)(g): 10
Kohlenhydrate(g): 14
Fett(g): 13




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Broccoli-Gratin mit Kohlrabi. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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