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Rezepte | Nudeln


Broccoli-Pasta mit Basilikum-Käse-Sauce


von der Koch | hamburg


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200
g
Tagliatelle-Nudeln
400
g
Broccoli
200
g
Möhren
500
ml
KNORR Delikatess Brühe
75
g
Sahne-Schmelzkäse
3
EL
MONDAMIN Klassische Mehlschwitze
2
EL
Basilikum feingeschnitten
0
g
Salz
0
g
Pfeffer, weiß



So wird das Rezept Broccoli-Pasta mit Basilikum-Käse-Sauce zubereitet:

Zubereitung:

1. Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen. Auf ein Sieb gießen.

2. Broccoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Möhren schälen und in dünne Stifte schneiden. Beides in Delikatess Brühe zugedeckt 3 - 5 Minuten garen. Gemüse auf ein Sieb gießen, dabei das Gemüsewasser auffangen und evtl. mit Wasser zu einem 1/2 l (500 ml) auffüllen.

3. Gemüsewasser aufkochen, Schmelzkäse darin auflösen. Mehlschwitze einrühren und 1 Minuten kochen lassen. Basilikum unterrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

4. Nudeln und Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben. Soße gleichmäßig darüber gießen und im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C) 20 - 25 Minuten überbacken.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 332/ 1389
Eiweiß (Protein)(g): 13
Kohlenhydrate(g): 43
Fett(g): 12




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer









Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Broccoli-Pasta mit Basilikum-Käse-Sauce. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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