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Rezepte | Auflauf


Broccoli-Reis-Gratin


von der Koch | hamburg


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450
g
Broccoli
0

Salz
100
g
Langkornreis
75
g
geräucherter Lachs
1
Beutel
KNORR Fix für Nudel-Broccoli Auflauf
100
ml
Schlagsahne
50
g
geriebener Emmentaler



So wird das Rezept Broccoli-Reis-Gratin zubereitet:

Zubereitung:

1. Frischen Broccoli putzen, waschen, in Röschen teilen und in kochendem Wasser 2–3 Minuten garen. Gefrorenen Broccoli auftauen lassen.

2. Zuerst die ungegarten Reiskörner, dann die Broccoliröschen in eine gefettete Auflaufform geben. Räucherlachs in Stücke schneiden und darüber verteilen.

3. Beutelinhalt Fix für Nudel-Broccoli-Auflauf in 400 ml kaltes Wasser und Sahne einrühren, unter Rühren aufkochen und über den Auflauf gießen.

4. Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) in ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 630/ 2640
Eiweiß (Protein)(g): 28
Kohlenhydrate(g): 55
Fett(g): 33




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Broccoli-Reis-Gratin. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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