Rezepte Kochbuch für Studenten

studikoch - Das Studenten-Kochbuch - Rezepte für StudentenStudentenkochbuch

Rezepte | Eintopf


Buntes Spargelragout


von der Koch | hamburg


Bewertung
Zum Bewerten mit der Maus
Anzahl der Sternchen anklicken

Bewertung: 0.0 aus 0 Bewertungen
 

Rezept drucken
Rezept versenden

Dieses Rezept weiterempfehlen





250
g
weißer Spargel
250
g
grüner Spargel
150
g
kleine Champions
100
g
Cocktailtomaten
1
EL
Keimöl (z.B. MAZOLA)
1
TL
KNORR Delikatess Brühe
50
ml
Weißwein
100
ml
Schlagsahne oder Rama Cremefine zum Kochen
3
EL
MONDAMIN Klassische Mehlschwitze, hell
0
g
Salz
0
g
Pfeffer
1
Packung
PFANNI Mini-Knödel



So wird das Rezept Buntes Spargelragout zubereitet:

Zubereitung:

1. Weißen Spargel ganz, grünen Spargel nur am unteren Drittel schälen. Die Enden abschneiden. Spargel in 3 cm lange Stücke schneiden. Champignons putzen, Tomaten waschen und halbieren.

2. Pilze in einem Topf im heißen Keimöl anbraten. Spargelstücke zufügen und kurz mitbraten. ¼ l (250 ml) Wasser zufügen, aufkochen und Delikatess Brühe einrühren. Weißwein zufügen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten garen.

3. Sahne oder Cremefine zufügen und Mehlschwitze einrühren, 1 Minute kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomaten zufügen und heiß werden lassen.

4. Inzwischen Semmelknödel ins kochende Wasser geben und bei schwacher Hitze 5 Minuten garen. Knödel in ein Sieb abgießen und zum Spargelragout servieren.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 411/ 1732
Eiweiß (Protein)(g): 11
Kohlenhydrate(g): 46
Fett(g): 20




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer









Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Buntes Spargelragout. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
Schnelle Studentenrezepte gibt es bei uns im Studenten Kochbuch.



Werbung
Hobby Köche gesucht
Du kochst gerne und möchtest unsere Community unterstützen und dir gleichzeitig ein Taschengeld verdienen? Dann schreib uns einfach eine E-Mail an
info@studikoch.de

Studikoch-News

Rezept der Woche

Gemüsebrühe mit Klößchen
Rezept der Woche

Rezepte Charts

Login & Immatrikulation

Melde dich kostenlos an und genieße die Vorteile der Immatrikulation, wie z.B. Wochenrezepte mit fertigem Einkaufszettel oder Upload eigener Rezepte.
Login & Anmeldung

Studenten-Shop

Kochbücher, Klamotten und Nützliches rund um das Kochen sowie spezielle Angebote für Studenten einfach online im Shop bestellen.
Studenten Shop





SEITENANFANG IMPRESSUM · WERBUNG · PARTNER · BANNER · DISCLAIMER · AGB · FAQ © studikoch.de