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Rezepte | Nudeln


Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung


von der Koch | hamburg


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300
g
tiefgekühlter Blattspinat
1

Zwiebel
2

Knoblauchzehen
2
EL
BERTOLLI Olivenöl extra vergine - Originale
0
g
Salz
0
g
Pfeffer
0
g
Muskat
250
g
Ricotta
120
g
geriebener Parmesan
2
g
Eier
16
g
Canelloni-Röllchen
1
Glas
BERTOLLI Pasta Sauce - Basilikum
250
ml
Gemüsebrühe



So wird das Rezept Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung zubereitet:

Zubereitung:

1. Blattspinat in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf auftauen. Anschließend ausdrücken und grob hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und im heißen Olivenöl dünsten.

2. Spinat zufügen und ca. 5 Minuten mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Spinat abkühlen lassen und mit Ricotta, 80 g Parmesan und den Eiern mischen.

3. Die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und in die Nudelröllchen spritzen. Nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen. Pasta Sauce und Gemüsebrühe aufkochen und über die Cannelloni gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 35 Minuten backen.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 436/ 1821
Eiweiß (Protein)(g): 22
Kohlenhydrate(g): 51
Fett(g): 15




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer









Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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