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Rezepte | Nudeln


Cannelloni mit Tomaten-Bolognesefüllung


von der Koch | hamburg


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1

Möhre
1

Knoblauchzehe
150
g
Lauch
1
EL
Olivenöl
1
Packung
KNORR Speciale al Gusto Bolognese
0
g
Salz
0
g
Pfeffer
12
g
Cannelloni
1
g
Zwiebel
30
g
Margerine
30
g
Mehl
500
ml
Milch
100
ml
Schlagsahne
0
g
gemahlene Muskatnuss
80
g
geriebener Emmentaler



So wird das Rezept Cannelloni mit Tomaten-Bolognesefüllung zubereitet:

Zubereitung:

1. Knoblauch schälen und fein hacken. Möhre schälen, Lauch putzen und waschen. Beide Gemüse fein würfeln.
2. Olivenöl in einem weiten Topf erhitzen. Möhre zugeben und bissfest dünsten. Lauch und Knoblauch zufügen und kurz andünsten. Packungsinhalt KNORR Speciale al Gusto Bolognese zufügen und unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Hackmasse in einen Spitzbeutel mit Lochtülle geben und Cannelloni damit füllen. Cannelloni nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen.

4. Zwiebel schälen und würfeln. Margarine in einem Topf zerlassen, Zwiebel darin andünsten. Mehl einrühren. Topf vom Herd nehmen, kalte Milch und Sahne dazugießen und alles gut verrühren. Unter Rühren aufkochen und 1 - 2 Minuten kochen. Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und über die Cannelloni geben. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 35 Minuten backen.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 584/ 2449
Eiweiß (Protein)(g): 26
Kohlenhydrate(g): 53
Fett(g): 29




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Cannelloni mit Tomaten-Bolognesefüllung. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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