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Champignonragout


von der Koch | hamburg


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1
Packung
PFANNI Semmel Knödel DER KLASSIKER
0

Salz
1

Zwiebel
500
g
Champions
2
EL
MAZOLA Keimöl
0
g
Pfeffer
1
Beutel
KNORR Fix für Geschnetzeltes Züricher Art
3
EL
gehackte Petersilie



So wird das Rezept Champignonragout zubereitet:

Zubereitung:

1. Packungsinhalt Knödel in einen Topf mit reichlich kaltem, gesalzenen Wasser geben. 10 Minuten quellen lassen und gelegentlich umdrehen. Wasser mit Knödeln kurz sprudelnd aufkochen und 10 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Knödel herausnehmen und kurz mit kaltem Wasser abschrecken.

2. Inzwischen Zwiebel schälen und würfeln, Champignons putzen und evtl. halbieren. Beides in einer Pfanne im heißen Keimöl braten, mit Salz und Pfeffer würzen.

3. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser dazugießen und Beutelinhalt Fix für Geschnetzeltes "Züricher Art" einrühren. Unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Petersilie dazugeben. Knödel und Champignon-Ragout zusammen anrichten.

Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 739/ 3096
Eiweiß (Protein)(g): 24
Kohlenhydrate(g): 80
Fett(g): 37




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer









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