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Chinesische Gemüsepfanne mit Shrimps


von der Koch | hamburg


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10
g
getrocknete Mu-Err Pilze
300
g
Lauch
350
g
Blumenkohl
1
g
Möhre
150
ml
KNORR Gemüse Bouillon (Würfel)
1
EL
Sojasoße
1
EL
Sherry trocken
0
g
Zucker
1
TL
China-Gewürzzubereitung
0
g
Salz
0
g
schwarzer Pfeffer
2
EL
MAZOLA Keimöl
3
EL
MONDAMIN Fix Soßenbinder, hell
75
g
Shrimps



So wird das Rezept Chinesische Gemüsepfanne mit Shrimps zubereitet:

Zubereitung:

1. Pilze mit kochendem Wasser übergießen und mindestens 30 Minuten einweichen. Lauch putzen, waschen und diagonal in Stücke schneiden. Blumenkohl putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Möhre putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.

2. Gemüse Bouillon mit Sojasauce, Sherry, 1 Prise Zucker, China-Gewürzzubereitung, Salz und Pfeffer vermischen. Lauch, Blumenkohl und Möhrenstreifen im heißen Keimöl in einer Pfanne dünsten. Eingeweichte Pilze zufügen. Die vorbereitete Sauce zugießen und aufkochen. Fix Soßenbinder unter Rühren einstreuen und 1 Minute kochen lassen.

3. Shrimps zugeben und heiß werden lassen.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 230/ 955
Eiweiß (Protein)(g): 13
Kohlenhydrate(g): 21
Fett(g): 10




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer









Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Chinesische Gemüsepfanne mit Shrimps. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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