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Rezepte | Fleisch


Curry-Reistopf mit Ananas


von der Koch | hamburg


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500
g
Lammfleisch
2
EL
MAZOLA Keimöl
1

Zwiebel
1
TL
Currypulver
250
g
Langkornreis
3
EL
KNORR Gemüse Bouillon (Dose)
450
g
Spinat, frisch
1
g
frische Ananas
0
g
weißer Pfeffer



So wird das Rezept Curry-Reistopf mit Ananas zubereitet:

Zubereitung:

1. Lammfleisch in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Fleisch und Zwiebel mit dem Curry im heißen Keimöl anbraten.

2. Reis zufügen, 1 l Wasser dazugießen, aufkochen und Gemüse Bouillon einstreuen. Reis zugedeckt bei schwacher Hitze 20 Minuten quellen lassen.

3. Spinat putzen und waschen, gefrorenen Spinat in einem Topf oder in der Mikrowelle auftauen. Spinat unter den Reis mischen und weitere 5 Minuten garen.

4. Ananas schälen, Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Ananasstücke zum Reistopf geben und darin erwärmen. Curry-Reistopf mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 528/ 2202
Eiweiß (Protein)(g): 45
Kohlenhydrate(g): 60
Fett(g): 11




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer









Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Curry-Reistopf mit Ananas. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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