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Rezepte | Eintopf


Drei-Zwiebel-Topf mit Bratwurstklößchen


von der Koch | hamburg


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1

Gemüsezwiebel
300
g
Schalotten
300
g
rote Zwiebeln
2
g
Knoblauchzehen
3
EL
MAZOLA Keimöl
1
kg
mehlig kochende Kartoffeln
250
g
feine Bratwurst
4
EL
Schlagsahne
1
Bund
Petersilie
2
EL
KNORR Hühner Kraftbouillon
1
Prise
Pfeffer weiß



So wird das Rezept Drei-Zwiebel-Topf mit Bratwurstklößchen zubereitet:

Zubereitung:

1. Sämtliche Zwiebeln und den Knoblauch schälen. Kleinere Zwiebeln ganz lassen, die anderen in Stücke schneiden. Knoblauch durch eine Presse drücken und mit den Zwiebeln in einem großen Topf im heißen Keimöl hellbraun anbraten.

2. Kartoffeln schälen und würfeln. Bratwurst aus dem Darm drücken, mit Sahne und gehackter Petersilie vermischen.

3. Die Zwiebeln mit 1 l (1000 ml) Wasser ablöschen und aufkochen. Hühner Kraftbouillon einstreuen, die Kartoffeln zugeben und ca. 10 Minuten garen.

4. Von der Bratwurstmischung mit zwei Teelöffeln Klößchen abstechen, in den Eintopf geben und weitere 10 Minuten garen. Mit weißem Pfeffer und nach Wunsch mit Hühner Kraftbouillon abschmecken.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 473/ 1973
Eiweiß (Protein)(g): 15
Kohlenhydrate(g): 42
Fett(g): 26




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Drei-Zwiebel-Topf mit Bratwurstklößchen. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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