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Erdnussbällchen


von der Koch | hamburg


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1

Zwiebel
500
g
gemischtes Hackfleisch
3
EL
Paniermehl
1
g
Ei
2
EL
Erdnuss gehackt
1
TL
Currypulver
1
g
rote Paprikaschote
1
g
grüne Paprikaschote
1
Dose
Ananasscheiben
1
Beutel
KNORR Fix für Sauerbraten
1
EL
Tomatenketchup
1
EL
Sojasoße



So wird das Rezept Erdnussbällchen zubereitet:

Zubereitung:

1. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Erdnüsse grob hacken.

2. Hackfleisch mit Paniermehl, Ei, Zwiebel, Erdnüssen und Curry vermischen und zu kleinen Bällchen formen. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in feine Streifen schneiden. Ananasscheiben in einem Sieb abtropfen lassen, Saft dabei auffangen, Ananasscheiben in Stücke schneiden.

3. 1/8 l (125 ml) Ananassaft und 1/4 l (250 ml) Wasser aufkochen, Beutelinhalt Fix für Sauerbraten einrühren, Hackbällchen und Paprikastreifen dazugeben. Bei schwacher Hitze im geschlossenen Topf ca. 15 Minuten garen.

4. Ananasstücke dazugeben und erwärmen. Sauce mit Tomatenketchup und Sojasauce abschmecken.

Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 552/ 2305
Eiweiß (Protein)(g): 31
Kohlenhydrate(g): 37
Fett(g): 31




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





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