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Rezepte | Gemüse


Exotische Linsen


von der Koch | hamburg


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2
TL
gehäuft, KNORR Delikatess Brühe
100
g
grüne Linsen
75
g
Langkornreis
1
Stange
Lauch
1
EL
MAZOLA Keimöl
50
g
getrocknete Aprikosen
0
g
gemahlener Ingwer
0
g
gemahlene Nelke
0
g
Zimt
1
EL
Crème fraîche



So wird das Rezept Exotische Linsen zubereitet:

Zubereitung:

1. 1/2 l Wasser zum Kochen bringen und Delikatess Brühe einstreuen. Gewaschene grüne Linsen und Reis dazugeben. Zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten garen.

2. Lauch putzen, waschen und schräg in Stücke schneiden. In heißem Keimöl andünsten. Linsen mit Reis und grob gewürfelte Aprikosen dazugeben. Mit den Gewürzen abschmecken und mit Crème fraîche verfeinern.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 454/ 1894
Eiweiß (Protein)(g): 18
Kohlenhydrate(g): 68
Fett(g): 11




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer













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