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Rezepte | Salat


Feldsalat mit Rotkohl und Kürbis


von der Koch | hamburg


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1
Packung
Feldsalat frisch
250
g
Rotkohl
0

Salz
180
g
Kürbisstücke
300
g
Hackfleisch
1
g
Ei
3
EL
Paniermehl
1
TL
Senf
0
g
Pfeffer, weiß
0
g
Thymian
0
g
Knoblauchpulver
5
EL
MAZOLA Keimöl
1
Beutel
KNORR Salatkrönung Zwiebel-Kräuter



So wird das Rezept Feldsalat mit Rotkohl und Kürbis zubereitet:

Zubereitung:

1. Feldsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Rotkohl putzen, waschen und in feine Streifen hobeln. Mit etwas Salz vermischen und ziehen lassen. Kürbis in einem Sieb abgießen und würfeln.

2. Hackfleisch mit Ei, Paniermehl und Senf vermengen. Mit je 1 Prise Pfeffer, Thymian und Knoblauchpulver abschmecken. 10 - 12 kleine Hackbällchen formen und in 2 EL heißem Keimöl braten.

3. Beutelinhalt Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Keimöl verrühren. Rotkohl, Feldsalat und Kürbiswürfel zusammen mit den Hackfleischbällchen auf Tellern anrichten. Kurz vor dem Servieren mit Salatsauce beträufeln.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 356/ 1482
Eiweiß (Protein)(g): 19
Kohlenhydrate(g): 10
Fett(g): 27




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Feldsalat mit Rotkohl und Kürbis. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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