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Rezepte | Nudeln


Fettuccini mit Seeteufel und Kräuter Rahm Sauce


von der Koch | hamburg


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300
g
Fettucine
400
g
Seeteufelfilet
0
g
Salz
1
EL
Zitronensaft
2
EL
MAZOLA Olivenöl extra vergine
0
g
schwarzer Pfeffer
1
g
Tomate
3
Stange
Staudensellerie
1
Beutel
KNORR Feinschmecker Crème Fraîche Sauce
75
g
Shrimps
1
EL
gehackte Kräuter



So wird das Rezept Fettuccini mit Seeteufel und Kräuter Rahm Sauce zubereitet:

Zubereitung:

1. Bandnudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen.

2. Fischfilet in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und im heißen Olivenöl ca. 5 Minuten braten. Mit Pfeffer bestreuen, herausnehmen und warm stellen.

3. Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, Haut abziehen, entkernen und würfeln. Staudensellerie putzen, waschen, in Scheiben schneiden und im restlichen Bratfett andünsten. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser dazugießen, Beutelinhalt Feinschmecker Crème Fraîche Sauce einrühren, unter Rühren aufkochen, Tomatenwürfel dazugeben und 1 Minute kochen. Shrimps dazugeben und in der Sauce erwärmen. Kräuter zufügen.

4. Nudeln in einem Sieb abtropfen und in eine Schüssel geben, Sauce und Seeteufel darüber verteilen und alles locker vermischen.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 476/ 1987
Eiweiß (Protein)(g): 30
Kohlenhydrate(g): 58
Fett(g): 13




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Fettuccini mit Seeteufel und Kräuter Rahm Sauce. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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