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Rezepte | Fisch


Fischragout mit Schoten


von der Koch | hamburg


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300
g
Fischfilet gedünstet
2
TL
Zitronensaft
100
g
Zuckerschoten
0
g
Salz
100
g
Shrimps
1
Beutel
KNORR Feinschmecker Crème Fraîche Sauce



So wird das Rezept Fischragout mit Schoten zubereitet:

Zubereitung:

1. Fischfilet würfeln, mit Zitronensaft beträufeln. Zuckerschoten in einem Topf im kochenden Salzwasser 5 - 8 Minuten garen. Topf von der Kochstelle nehmen, Fischwürfel und Shrimps dazugeben, 1 Minute ziehen lassen.

2. Schoten und Fisch in einem Sieb abtropfen lassen, Gemüse-Fischfond dabei auffangen und abkühlen lassen.

3. Beutelinhalt Feinschmecker Crème Fraîche Sauce in ¼ l (250 ml) Fond einrühren. Unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 1 Minute kochen lassen. Ab und zu umrühren. Fisch und Gemüse mit der Sauce mischen.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 340/ 1422
Eiweiß (Protein)(g): 40
Kohlenhydrate(g): 12
Fett(g): 14




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





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