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Flambierte Bananen


von Bez | TUGraz

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Bewertung: 4.0 aus 20 Bewertungen
 



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Zutaten für 4 Personen
Menge
Maß
Zutat
4
Stück
reife Bananen
3
EL
Butter
60
g
Puderzucker
30
ml
Rum



So wird das Rezept Flambierte Bananen zubereitet:

Zuerst die Bananen schälen und der Länge nach halbieren. Danach die Butter in der Pfanne erhitzen. Anschließend die Bananen in der heißen Butter bei niedriger Temperatur beidseitig jeweils 3 Minuten goldgelb werden lassen und dann auf den Tellern verteilen.
Danach kommt der Zucker in die Pfanne und wird bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren leicht caramelisiert. Den caramelisierten Zucker und den Rum über die Bananen gießen. Zum Schluss noch den Rum vorsichtig anzünden und fertig ist das Dessert zum servieren. Guten Appedit!!



Schwierigkeit

leicht unkompliziert schwierig


Preis

günstig erschwinglich teuer




Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Flambierte Bananen. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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