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Rezepte | Pizza


Flammkuchen


von der Koch | hamburg


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1

Innenbeutel MONDAMIN Pizza - Teig
75
g
durchwachsener Speck
1

Gemüsezwiebel
1
Bund
Schnittlauch
200
g
RAMA Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden
0
g
Salz
0
g
frisch gemahlener Pfeffer
0
g
frisch gemahlene Muskatnuss



So wird das Rezept Flammkuchen zubereitet:

Zubereitung:

1. Inhalt des Beutels Pizza-Teig in eine Schüssel geben. 1/8 l (125 ml) lauwarmes Wasser dazugießen. Mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verkneten, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Den Teig kurz mit den Händen durchkneten und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech sehr dünn ausrollen.

2. Speck in feine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Ringe schneiden. Cremefine mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

3. Cremefine auf dem Boden verstreichen, Speck und Zwiebelringe darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 15 Minuten backen. Mit Schnittlauch bestreut servieren.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 417/ 1738
Eiweiß (Protein)(g): 10
Kohlenhydrate(g): 44
Fett(g): 22




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Flammkuchen. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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