Rezepte Kochbuch für Studenten

studikoch - Das Studenten-Kochbuch - Rezepte für StudentenStudentenkochbuch

Rezepte | Fisch


Forelle mit Zucchini-Möhren-Nudeln


von der Koch | hamburg


Bewertung
Zum Bewerten mit der Maus
Anzahl der Sternchen anklicken

Bewertung: 0.0 aus 0 Bewertungen
 

Rezept drucken
Rezept versenden

Dieses Rezept weiterempfehlen





150
g
Bandnudeln
0

Salz
150
g
Möhren
150
g
Zucchini frisch
1
g
Zwiebel
3
EL
MAZOLA Keimöl
350
g
Forellenfilets gebraten
0
g
Pfeffer, weiß
2
EL
Zitronensaft
0
g
Mehl
2
g
Innenpäkchen KNORR Kräuter Soße
0
g
Schnittlauchröllchen



So wird das Rezept Forelle mit Zucchini-Möhren-Nudeln zubereitet:

Zubereitung:

1. Nudeln in reichlich Salzwasser kochen. Möhren schälen, Zucchini waschen. Beides mit einem Sparschäler in dünne, lange Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.

2. Zwiebelwürfel in 1 EL heißem Keimöl andünsten. Möhren und 4 EL Wasser zugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten garen. Danach Zucchini und 4 EL Wasser zugeben und erneut ca. 5 Minuten garen.

3. Die Hautseiten der Forellenfilets mehrmals schräg einschneiden und die Filets mit Salz, Pfeffer und 1 EL Zitronensaft würzen. Restliches Keimöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Filets beidseitig dünn mit Mehl bestäuben und mit der Hautseite nach unten im heißen Fett ca. 3 Minuten braten, umdrehen und auf der zweiten Seite ca. 1/2 Minute braten. Warm stellen.

4. 1/2 l (500 ml) Wasser zum Gemüse gießen und aufkochen lassen. Inhalt beider Päckchen Kräuter Soße einrühren und 1 Minute kochen. Die abgetropften Nudeln unterheben und mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Gemüse-Nudeln und Forellenfilets anrichten und mit Pfeffer und Schnittlauch bestreuen.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 773/ 3234
Eiweiß (Protein)(g): 46
Kohlenhydrate(g): 73
Fett(g): 32




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Forelle mit Zucchini-Möhren-Nudeln. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
Schnelle Studentenrezepte gibt es bei uns im Studenten Kochbuch.



Werbung
Hobby Köche gesucht
Du kochst gerne und möchtest unsere Community unterstützen und dir gleichzeitig ein Taschengeld verdienen? Dann schreib uns einfach eine E-Mail an
info@studikoch.de

Studikoch-News

Rezept der Woche

Gemüsebrühe mit Klößchen
Rezept der Woche

Rezepte Charts

Login & Immatrikulation

Melde dich kostenlos an und genieße die Vorteile der Immatrikulation, wie z.B. Wochenrezepte mit fertigem Einkaufszettel oder Upload eigener Rezepte.
Login & Anmeldung

Studenten-Shop

Kochbücher, Klamotten und Nützliches rund um das Kochen sowie spezielle Angebote für Studenten einfach online im Shop bestellen.
Studenten Shop





SEITENANFANG IMPRESSUM · WERBUNG · PARTNER · BANNER · DISCLAIMER · AGB · FAQ © studikoch.de