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Frischkäse-Kirsch-Torte


von ninamarie | Vechta


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35
g
Butter
2
Stück
Eier
85
g
Zucker
3.4
Pk
Vanillezucker
100
g
Mehl
1.5
TL
Backpulver
200
g
Doppelrahm-Frischkäse
150
g
Crème Fraiche
50
g
Zucker
1
Pk
Vanillezucker
400
g
Sahne
2
Pk
Sahnesteif
800
g
Schattenmorellen
2
Pk
Tortenguss (rot)



So wird das Rezept Frischkäse-Kirsch-Torte zubereitet:

Für den Teig (Zutaten 1-6):

Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Den Backofen auf 150° vorheizen.

Die Eier trennen. Die Eiweiße steif schlagen, dabei den Zucker und Vanillezucker mit einrieseln lassen. Eigelbe, Mehl und Backpulver unterrühren.

Den Teig in eine gefettete Sprinform füllen und im vorgeheizten Backofen (Mitte, Umluft 140°) 35 min. backen. Den Boden abkühlen lassen.

Für den Belag:

Den Boden wieder in den Backring legen.

Zutaten 13-14:

Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten. Die Kirschen, bis auf 12 Stück für die Garnierung, untermischen.
Abkühlen lassen.

Zutaten 7-12:

Frischkäse, Crème Fraiche, Zucker und Vanillezucker verrühren.

Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben.

Masse auf dem Kuchen verstreichen und mit Kirschen garnieren.
Ca. 2 Stunden kalt stellen, fertig.




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Frischkäse-Kirsch-Torte. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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