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Rezepte | Fleisch


Gebackene Äpfel mit Hack-Reis-Füllung


von der Koch | hamburg


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50
g
Langkornreis
1
Prise
Salz
4

Äpfel
200
g
Hackfleisch
1
EL
MAZOLA Keimöl
1
Beutel
KNORR Fix für Hackfleisch Jäger Art
1
Prise
Pfeffer
1
Prise
Zucker
0
g
frischer Salbei
250
ml
Weißwein



So wird das Rezept Gebackene Äpfel mit Hack-Reis-Füllung zubereitet:

Zubereitung:

1. Reis in kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Abtropfen lassen. Von den Äpfeln einen "Deckel" abschneiden; zum Füllen das Apfelinnere mit einem Kugelausstecher oder Teelöffel herauslösen. Das Kerngehäuse entfernen, Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.

2. Hackfleisch im heißen Keimöl anbraten. 1/4 l(250 ml) kaltes Wasser und Apfelstücke dazugeben, Beutelinhalt Fix für Hackfleisch "Jäger Art" einrühren und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 10 Minuten garen.

3. Reis untermischen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und fein geschnittenem Salbei würzen. Äpfel mit der Hackfleisch-Reis-Mischung füllen und die Deckel aufsetzen. Äpfel in eine Auflaufform geben und Weißwein dazugießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten garen.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 294/ 1230
Eiweiß (Protein)(g): 12
Kohlenhydrate(g): 28
Fett(g): 12




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Gebackene Äpfel mit Hack-Reis-Füllung. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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