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Rezepte | Gemüse


Gedünsteter Spinat mit Knoblauchbaguette


von der Koch | hamburg


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750
g
Blattspinat frisch
2

Zwiebeln
2

Knoblauchzehen
1
EL
Keimöl (z.B. MAZOLA)
1
TL
KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
100
g
Baguette
75
g
saure Sahne
2
EL
Zitronensaft
0
etwas
Zitronenschale



So wird das Rezept Gedünsteter Spinat mit Knoblauchbaguette zubereitet:

Zubereitung:

1. Spinat putzen und waschen. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen. Zwiebeln würfeln und 1 Knoblauchzehe in Scheiben schneiden.

2. Keimöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel und Knoblauchscheiben darin andünsten. Spinat zugeben. 100 ml Wasser zugießen und Gemüse Bouillon unterrühren. Spinat zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten.

3. Inzwischen Baguette in Scheiben schneiden und im Toaster rösten. Saure Sahne mit Zitronensaft verrühren, restliche Knoblauchzehe dazupressen, mit etwas Pfeffer würzen und auf die gerösteten Baguettescheiben streichen.

4. Die Brotscheiben zum Schluss mit etwas Zitronenschale bestreuen und zum Spinat servieren.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 283/ 1180
Eiweiß (Protein)(g): 12
Kohlenhydrate(g): 31
Fett(g): 10




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer













Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Gedünsteter Spinat mit Knoblauchbaguette . Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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