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Rezepte | Geflügel


Geflügel-Paprika-Pfanne mit Reis


von der Koch | hamburg


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80
g
Langkornreis-Wildreis-Mischung
500
ml
Gemüsebrühe
100
g
Putenbrustfilet
1
g
Zwiebel
0
g
je 1 gelbe und rote Paprikaschote
1.2
Stange
Lauch
2
EL
BECEL Omega-3 Pflanzenöl
1
EL
Zitronensaft
1
TL
Currypulver
0
etwas
Jodsalz
0
etwas
Pfeffer



So wird das Rezept Geflügel-Paprika-Pfanne mit Reis zubereitet:

Zubereitung:

1. Reis nach Packungsanweisung in 350 ml Gemüsebrühe garen. Inzwischen das Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Paprikaschoten und Lauch waschen, putzen und in Streifen schneiden.

2. Becel Omega-3 Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Das Fleisch bei mittlerer Hitze darin kräftig anbraten. Nach 3 Minuten Zwiebeln, nach weiteren 3 Minuten Paprikaschoten und anschließend den Lauch dazugeben. Currypulver unterrühren, mit der restlichen Gemüsebrühe ablöschen und etwas einkochen lassen, mit Zitronensaft, Jodsalz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 361/ 1500
Eiweiß (Protein)(g): 17
Kohlenhydrate(g): 37
Fett(g): 15




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





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