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Rezepte | Fleisch


Gefüllte Gemüsezwiebel


von der Koch | hamburg


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4

große Gemüsezwiebeln
250
g
gemischtes Hackfleisch
0
etwas
Salz
0
etwas
frisch gemahlener Pfeffer
3
EL
Keimöl (z.B. MAZOLA)
250
ml
RAMA Cremefine zum Kochen 15%
150
ml
KNORR Delikatess Brühe



So wird das Rezept Gefüllte Gemüsezwiebel zubereitet:

Zubereitung:

1. Gemüsezwiebeln schälen und aushöhlen. Zwiebelfleisch in feine Würfel hacken. Hackfleisch mit 3/4 des Zwiebelfleischens vermengen und die ausgehöhlten Zwiebeln damit gleichmäßig füllen. 2 EL Keimöl erhitzen und die gefüllten Zwiebeln ringsum goldgelb anbraten.

2. Unter Zugabe von wenig Wasser im geschlossenem Topf ca. 35 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren.

3. Für die Sauce restliches Zwiebelfleisch im restlichen Keimöl glasig dünsten. Cremefine und Brühe zugeben, um die Hälfte einkochen. Gefüllte Zwiebeln auf der Sauce anrichten.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 1503/ 362
Eiweiß (Protein)(g): 16
Kohlenhydrate(g): 13
Fett(g): 28




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





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