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Rezepte | Fisch


Gefüllte Gurken mit Thunfisch-Kapern-Reis


von der Koch | hamburg


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100
g
Reis parboiled
1
Prise
Salz
2

Gurken
150
g
Thunfisch (Konserve, abgetropft)
30
g
Tomaten getrocknet
1
EL
Kapern
1
Beutel
KNORR Fix für Lachs-Sahne Gratin
1
EL
MAZOLA Rapsöl
50
ml
RAMA Cremefine zum Kochen 15%



So wird das Rezept Gefüllte Gurken mit Thunfisch-Kapern-Reis zubereitet:

Zubereitung:

1. Reis im kochenden Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Reis in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.

2. Gurken waschen, evtl. schälen, halbieren und die Kerne entfernen. Gurkenhälften in eine Auflaufform setzen.

3. Thunfisch abtropfen lassen. Tomaten in kleine Würfel schneiden. Reis, Thunfisch, Tomatenwürfel und Kapern mischen und in die Gurkenhälften füllen.

4. Beutelinhalt Fix für Lachs-Sahne-Gratin mit 150 ml kaltem Wasser, Öl und Cremefine verrühren und über die Gurken gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 486/ 2037
Eiweiß (Protein)(g): 25
Kohlenhydrate(g): 56
Fett(g): 17




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Gefüllte Gurken mit Thunfisch-Kapern-Reis. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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