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Rezepte | Fleisch


Gefüllte Hackbällchen


von der Koch | hamburg


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400
g
Hackfleisch
0
etwas
Salz
0
etwas
Pfeffer
1
Pk
Mini-Mozarella-Kugeln
1
EL
Keimöl (z.B. MAZOLA)
2
Pk
Innenpäckchen KNORR Rahm Soße
1
Pk
PFANNI Mini Kartoffel-Knödel



So wird das Rezept Gefüllte Hackbällchen zubereitet:

Zubereitung:

1. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Entsprechend der Anzahl der Mozzarellakugeln die Hackfleischmasse portionieren. Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen. Jedes Bällchen mit einer Mozzarellakugel füllen und gut verschließen.

2. In einer Pfanne im heißen Keimöl die Hackbällchen rundherum braten und aus der Pfanne nehmen. 1/2 l (500 ml) Wasser in die Pfanne gießen. Inhalt beider Päckchen Rahmbraten Soße einrühren, unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Hackbällchen in die Soße geben und bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen.

3. Inzwischen Mini-Knödel in kochendem Wasser bei mittlerer Hitze 7 Minuten garen, herausnehmen und zu den gefüllten Hackbällchen servieren.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 574/ 2400
Eiweiß (Protein)(g): 31
Kohlenhydrate(g): 38
Fett(g): 33




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





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