Rezepte Kochbuch für Studenten

studikoch - Das Studenten-Kochbuch - Rezepte für StudentenStudentenkochbuch

Rezepte | Fleisch


Gefüllte Kalbfleischtaschen mit Kräuter-Käse-Sauce


von der Koch | hamburg


Bewertung
Zum Bewerten mit der Maus
Anzahl der Sternchen anklicken

Bewertung: 0.0 aus 0 Bewertungen
 

Rezept drucken
Rezept versenden

Dieses Rezept weiterempfehlen





150
g
Broccoli
1

Eigelb
1
Prise
Salz
1
Prise
Pfeffer, weiß
1
Prise
Chili (Cayennepfeffer)
2
EL
MAZOLA Keimöl
2
g
kleine Tomaten
1
EL
Weißwein
1
Beutel
KNORR Feinschmecker Kräuter Käse Sauce
600
g
Kalbfleischschnitzel



So wird das Rezept Gefüllte Kalbfleischtaschen mit Kräuter-Käse-Sauce zubereitet:

Zubereitung:

1. Frischen Broccoli putzen und waschen, tiefgefrorenen Broccoli auftauen lassen. In Röschen teilen und klein schneiden. Zusammen mit Eigelb mit einem Pürierstab pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.

2. Tomaten waschen, entkernen, würfeln und unter die Broccolimasse geben. Kalbsschnitzel flach klopfen und halbieren.

3. Auf jede Schnitzelhälfte etwas von der Füllung geben, dabei rundherum einen ca. 2 cm breiten Rand freilassen. Eine zweite Schnitzelhälfte auf die Füllung legen und die Ränder mit Holzstäbchen feststecken.

4. Fleischtaschen im heißen Keimöl von jeder Seiten 6 - 7 Minuten braten. Herausnehmen und warm stellen. 1/4 l (250 ml) Wasser und Wein zum Bratensatz geben. Beutelinhalt Kräuter Käse Sauce einrühren, unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 1 Minute kochen. Kräuter Käse Sauce zum Fleisch servieren.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 263/ 1096
Eiweiß (Protein)(g): 30
Kohlenhydrate(g): 6
Fett(g): 13




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Gefüllte Kalbfleischtaschen mit Kräuter-Käse-Sauce. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
Schnelle Studentenrezepte gibt es bei uns im Studenten Kochbuch.



Werbung
Hobby Köche gesucht
Du kochst gerne und möchtest unsere Community unterstützen und dir gleichzeitig ein Taschengeld verdienen? Dann schreib uns einfach eine E-Mail an
info@studikoch.de

Studikoch-News

Rezept der Woche

Gemüsebrühe mit Klößchen
Rezept der Woche

Rezepte Charts

Login & Immatrikulation

Melde dich kostenlos an und genieße die Vorteile der Immatrikulation, wie z.B. Wochenrezepte mit fertigem Einkaufszettel oder Upload eigener Rezepte.
Login & Anmeldung

Studenten-Shop

Kochbücher, Klamotten und Nützliches rund um das Kochen sowie spezielle Angebote für Studenten einfach online im Shop bestellen.
Studenten Shop





SEITENANFANG IMPRESSUM · WERBUNG · PARTNER · BANNER · DISCLAIMER · AGB · FAQ © studikoch.de