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Rezepte | Fisch


Gefüllte Kartoffeln


von der Koch | hamburg


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225
g
tiefgekühlter Blattspinat
4

große Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
80
g
Shrimps
1
Prise
Salz
1
Prise
Pfeffer
1
Beutel
KNORR Fix für Lachs auf Blattspinat
200
ml
Schlagsahne



So wird das Rezept Gefüllte Kartoffeln zubereitet:

Zubereitung:

1. Blattspinat im Topf oder Mikrowelle auftauen lassen. Kartoffeln unter fließendem Wasser sauber bürsten und mit Schale ca. 10 Minuten vorkochen. Mit kaltem Wasser übergießen, abtropfen lassen, der Lange nach halbieren und bis auf einen 1 cm breiten Rand aushölen.

2. Das Innere der Kartoffeln klein schneiden und mit Spinat und Shrimps vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In die Kartoffelhälften füllen und in eine flache Auflaufform setzen. Beutelinhalt Fix für Lachs auf Blattspinat mit Sahne verrühren und darüber gießen.

3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) 25 - 30 Minuten überbacken.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 415/ 1737
Eiweiß (Protein)(g): 13
Kohlenhydrate(g): 36
Fett(g): 23




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Gefüllte Kartoffeln. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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