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Gefüllte Lasagnetaschen


von der Koch | hamburg


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16

Lasagneplatten
3
EL
Olivenöl
0
etwas
Salz
0
etwas
Pfeffer
1
Bund
Frühlingszwiebeln
1
g
Zucchini
150
g
Pancetta in dünnen Scheiben
1
g
Knoblauchzehe
5
Stiele
Thymian
2
Glas
BERTOLLI Pasta Sauce - Parmigiana
50
g
frisch geriebener Parmesan
1
EL
Margarine oder Butter



So wird das Rezept Gefüllte Lasagnetaschen zubereitet:

Zubereitung:

1. Lasagneplatten in kochendem Salzwasser mit 1 EL Olivenöl ca. 5 Minuten vorgaren. Herausheben und auf ein feuchtes Geschirrtuch nebeneinander legen.

2. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zucchini waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Pancetta ebenfalls würfeln. Knoblauch schälen und hacken. Thymian waschen und Blätter abzupfen.

3. Restliches Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Frühlingszwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Zucchini mit andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Pancetta unterheben. Alles ca. 3 Minuten braten.

4. Jeweils etwas Füllung auf eine Lasagneplattenhälfte geben, andere Hälfte darüber schlagen. 1/2 Glas Pasta Sauce Parmigiana in eine Auflaufform streichen. Taschen dachziegelartig darauf legen. Mit den restlichen 1 1/2 Gläsern Pasta Sauce Parmigiana begießen. Taschen dabei leicht anheben, so dass Sauce dazwischen läuft. Mit Parmesan bestreuen und mit Margarine in Flöckchen belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 25 Minuten backen.




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Gefüllte Lasagnetaschen. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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