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Rezepte | Geflügel


Gefüllte Putenrolle mit Basilikumpüree


von der Koch | hamburg


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500
g
Putenbrustfilet
0
etwas
Salz
0
etwas
Pfeffer, weiß
100
g
Emmentaler Käse in Scheiben
50
g
Rucola
2
EL
MAZOLA Keimöl
1
Pk
Innenpäckchen KNORR Tomaten Soße
3
EL
gehackte Basilikumblätter
2
Beutel
PFANNI Kartoffel Püree MIT ENTRAHMTER MILCH komplett
1
EL
Olivenöl



So wird das Rezept Gefüllte Putenrolle mit Basilikumpüree zubereitet:

Zubereitung:

1. Putenbrust zu einer länglichen Scheibe schneiden. Flach klopfen, salzen und pfeffern. Käse und Rucola auf die Fleischscheibe legen, diese von der Schmalseite her rollen. 2 cm dicke Röllchen abschneiden und mit Zahnstocher befestigen. Im heißen Keimöl braten.

2. Päckcheninhalt Tomaten Soße in 1/4 l (250 ml) kochendes Wasser einrühren und unter Rühren 1 Minute kochen lassen.

3. 1 l Wasser aufkochen, in eine Schüssel gießen, Basilikumblätter und Olivenöl dazugeben. Inhalt beider Beutel Kartoffelpüree mit einem Rührlöffel kurz einrühren.

Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 609/ 2558
Eiweiß (Protein)(g): 45
Kohlenhydrate(g): 57
Fett(g): 22




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Gefüllte Putenrolle mit Basilikumpüree. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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