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Rezepte | Fleisch


Gefüllte Schweinekoteletts


von der Koch | hamburg


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4

Schweinekotletts
200
g
Schafskäse
1
Bund
Majoran
2
g
Knoblauchzehen
6
EL
Keimöl (z.B. MAZOLA)
0
etwas
Salz
0
etwas
frisch gemahlener Pfeffer
0
etwas
grob gestoßener bunter Pfeffer



So wird das Rezept Gefüllte Schweinekoteletts zubereitet:

Zubereitung:

1. Koteletts waschen und trocken tupfen. Schafskäse in Scheiben schneiden und in die Taschen der Koteletts geben. Die Öffnungen mit Holzspießen fest verschließen.

2. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Majoran waschen und hacken. Beides mit dem Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Koteletts in eine flache Schale geben und das Knoblauchöl darübergießen ca. 2 Stunden durchziehen lassen und dabei das Fleisch einmal wenden.

3. Fleisch aus der Marinade nehmen, gut abtropfen lassen. Auf dem vorgeheizten Grill von jeder Seite ca. 5 Minuten grillen. Mit buntem Pfeffer bestreut servieren.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 459/ 1920
Eiweiß (Protein)(g): 40
Kohlenhydrate(g): 1
Fett(g): 33




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Gefüllte Schweinekoteletts. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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