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Gefüllte Tacos mit Korianderhähnchen


von der Koch | hamburg


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500
g
Hähnchenbrustfilet
1
kg
Fleischtomaten
2

Zwiebeln
4
g
Knoblauchzehen
1
g
Chilischote
4
g
Maiskolben
0
etwas
Salz
0
etwas
Pfeffer
2
TL
DU DARFST Leichte Butter
8
g
Tacoschalen
100
g
fettarmer Naturjoghurt
1.2
Bund
frischer Koriander
50
g
DU DARFST Gouda



So wird das Rezept Gefüllte Tacos mit Korianderhähnchen zubereitet:

Zubereitung:

1. Hähnchenbrustfilets in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, kalt abschrecken und Haut abziehen. Tomaten entkernen und würfeln. Zwiebeln und Knoblauch schälen, hacken und mit den Tomaten pürieren. Chilischote halbieren, entkernen und fein würfeln.

2. Tomatenpüree in einem Topf erhitzen und auf die Hälfte einköcheln lassen. Sauce mit Salz, Pfeffer und Chilischote würzen. Hähnchenfleisch in der Tomatensauce ca. 5 Minuten garen.

3. Goudascheiben in feine Streifen schneiden. Maiskolben in dicke Scheiben schneiden und mit flüssiger Halbfettbutter bestreichen. Unter dem vorgeheizten Grill von beiden Seiten ca. 5 Minuten bräunen. Tacos nach Packungsanweisung aufbacken. In die Tacos das Ragout füllen, mit Joghurt und Käsestreifen toppen und mit Korianderblättern bestreuen. Maiskolben zu den Tacos servieren.

Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 331/ 1391
Eiweiß (Protein)(g): 36
Kohlenhydrate(g): 20
Fett(g): 11




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Gefüllte Tacos mit Korianderhähnchen. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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