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Rezepte | Fleisch


Gefüllter Hackbraten


von der Koch | hamburg


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4

mittelgroße Möhren
500
g
Broccoli-Röschen
1
Prise
Salz
2
Beutel
KNORR Fix für Hackbraten
1
kg
Hackfleisch



So wird das Rezept Gefüllter Hackbraten zubereitet:

Zubereitung:

1. Möhren schälen und waschen. Broccoliröschen putzen, waschen und in Röschen teilen. Möhren in Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Broccoliröschen ca. 5 Minuten mitgaren.

2. 1/4 l (250 ml) lauwarmes Wasser in eine Schüssel geben, Inhalt beider Beutel Fix für Hackbraten einrühren. Hackfleisch dazugeben und alles gut vermischen. Hackfleischmasse auf Klarsichtfolie geben. Mit den Händen zu einem länglichen Fladen formen und flachdrücken.

3. Broccoliröschen auf der Hackfleischmasse als Mittelstreifen hintereinander aufreihen, die Möhren rechts und links daneben legen. Den Hackteig mit Hilfe der Folie über dem Gemüse zusammenklappen, umdrehen und auf ein tiefes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 35 - 45 Minuten garen.


Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 340/ 1428
Eiweiß (Protein)(g): 22
Kohlenhydrate(g): 25
Fett(g): 17




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Gefüllter Hackbraten. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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