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Rezepte | Fleisch


Gegrillte Lammfilets


von der Koch | hamburg


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1

Knoblauchzehe
1
TL
BECEL Omega-3 Pflanzenöl
2
EL
Tomatensaft
2
EL
Sojasoße
2
EL
frisch gehackte Kräuter
0
etwas
Salz
0
etwas
frisch gemahlener Pfeffer
200
g
Lammfilet
1
Stück
Alufolie



So wird das Rezept Gegrillte Lammfilets zubereitet:

Zubereitung:

1. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Omega-3 Pflanzenöl, Knoblauch, Tomatensaft, Sojasauce, Kräuter, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen zu einer Marinade verrühren.

2. Lammfilet evtl. von Haut und Sehne befreien und trockentupfen, in die Marinade legen und abgedeckt ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, nach ca. 15 Minuten wenden.

3. Alufolie zu einem Schälchen formen (ca. 25 x 15 cm). Lammfilets in die Schälchen legen und unter dem vorgeheizten Grill auf mittlerer Einschubleiste ca. 10 Minuten grillen.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 178/ 740
Eiweiß (Protein)(g): 24
Kohlenhydrate(g): 6
Fett(g): 6




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





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