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Rezepte | Fisch


Gegrillter Thunfisch mit Balsamico


von der Koch | hamburg


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4

Thunfischsteaks
0
etwas
Salz
0
etwas
Pfeffer
1
g
kleiner Kopf Friséesalat
1
g
Knoblauchzehe
4
EL
BERTOLLI Olivenöl extra vergine - Originale
1
EL
BERTOLLI Essig - Aceto Balsamico



So wird das Rezept Gegrillter Thunfisch mit Balsamico zubereitet:

Zubereitung:

1. Thunfischsteaks waschen, trockentupfen, evtl. die Haut entfernen, leicht salzen und pfeffern. Salat putzen, waschen und trockenschleudern. Knoblauch schälen und fein hacken.

2. Knoblauch, 3 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen und über den Salat geben. Salat auf 4 Teller anrichten.

3. Thunfisch in einer heißen Grillpfanne im restlichen Olivenöl auf jeder Seite ca. 2 Minuten braten. Fisch mit Essig beträufeln. Pfanne vom Herd nehmen und den Fisch weitere 2 Minuten in der Pfanne nachgaren lassen, anschließend herausnehmen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Neben dem Salat anrichten.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 321/ 1343
Eiweiß (Protein)(g): 23
Kohlenhydrate(g): 1
Fett(g): 25




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Gegrillter Thunfisch mit Balsamico. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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