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Rezepte | Fisch


Gemüse-Fischpfanne mit Reis


von der Koch | hamburg


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80
g
Schnellkochreis
0
etwas
Salz
300
g
tiefgekühlte Fischfilets (z.B. Seelachs oder Kabeljai)
1
Bund
Frühlingszwiebeln
1
EL
Keimöl (z.B. MAZOLA)
150
g
Erbsen tiefgefroren
200
ml
Schlagsahne
1
Beutel
KNORR Fix für Seelachs in Kräuter-Dill-Rahm
50
g
Nordseekrabben
0
etwas
Salz
0
etwas
Pfeffer
1
TL
Zitronensaft



So wird das Rezept Gemüse-Fischpfanne mit Reis zubereitet:

Zubereitung:

1. Schnellkochreis im kochenden Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Fischfilets antauen lassen und in Würfel schneiden.

2. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebeln in einer Pfanne im heißen Keimöl andünsten. Erbsen zugeben und kurz mitdünsten. Schlagsahne und 100 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt Fix für Seelachs in Kräuter-Dill-Rahm einrühren und unter Rühren aufkochen. Fischwürfel zugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten garen.

3. Reis abtropfen lassen und mit den Nordseekrabben unterrühren und heiß werden lassen. Fischpfanne mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 521/ 2178
Eiweiß (Protein)(g): 29
Kohlenhydrate(g): 38
Fett(g): 28




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer





Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Gemüse-Fischpfanne mit Reis. Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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