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Gemüse-Lasagne III


von der Koch | hamburg


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250
ml
KNORR Gemüse Bouillon (Würfel)
250
ml
Milch
250
ml
Schlagsahne
100
g
MONDAMIN klassische Mehlschwitze, hell
1
Prise
Salz
1
Prise
Pfeffer, weiß
500
g
Broccoli
300
g
Möhren
1
EL
KNORR Kräuterlinge zum Streuen Gartenkräuter
250
g
Champions frisch
12
g
Lasagneplatten (ohne Vorkochen)
75
g
mittelalter Gouda
0
etwas
Petersilie



So wird das Rezept Gemüse-Lasagne III zubereitet:

Zubereitung:

1. Gemüse Bouillon, Milch und Sahne aufkochen, Klassische Mehlschwitze einrühren und 1 Minute kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2. Gemüse putzen und waschen, Broccoli grob hacken, Möhren in Scheiben schneiden. 100 ml Wasser zum Kochen bringen, Kräuterlinge und Möhren zufügen und zugedeckt 5 Minuten dünsten. Broccoli zufügen und weitere 3 Minuten dünsten. Gemüse in einem Sieb abgießen. Champignons putzen und in dicke Stücke schneiden.

3. Etwas Sauce in eine gefettete Auflaufform geben, mit Lasagneplatten bedecken. 1/3 des Gemüses darauf geben, mit Sauce bedecken und den Vorgang 2 x wiederholen. Mit Lasagneplatten und Sauce abschließen. Käse reiben und darüber streuen.

4. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 30 Minuten backen. Eventuell abdecken. Gemüse-Lasagne mit Petersilie garniert servieren.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 695/ 2910
Eiweiß (Protein)(g): 23
Kohlenhydrate(g): 63
Fett(g): 39




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer









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