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Rezepte | Nudeln


Gemüse-Spaghetti


von der Koch | hamburg


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200
g
Möhren
200
g
Zucchini
200
g
Tomaten
150
g
Spaghetti
2
g
Knoblauchzehen
0
etwas
Jodsalz
1
EL
BECEL Omega-3 Pflanzenöl
0
etwas
Pfeffer



So wird das Rezept Gemüse-Spaghetti zubereitet:

Zubereitung:

1. Möhren schälen, Zucchini putzen. Beides abspülen und mit einem Sparschäler in lange dünne (bandnudelförmige) Streifen schneiden. Tomaten waschen, halbieren, Stielansätze entfernen, entkernen und in Streifen schneiden.

2. Spaghetti nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser bissfest garen. In den letzten 2 Minuten der Kochzeit die Möhren- und Zucchinistreifen zufügen. Gemüsenudeln in ein Sieb gießen, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.

3. Knoblauch schälen, in dünne Scheiben schneiden und im erhitzten Omega-3 Pflanzenöl dünsten. Tomatenstreifen und Gemüse-Nudeln zugeben, kurz in der Pfanne schwenken, pfeffern, salzen und sofort servieren.

Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Energie (Kilokalorien)(kcal/ kJ): 372/ 1557
Eiweiß (Protein)(g): 13
Kohlenhydrate(g): 61
Fett(g): 7




leicht unkompliziert schwierig



günstig erschwinglich teuer









Unser Studentenkochbuch bietet mehr als nur das Kochrezept Gemüse-Spaghetti . Weitere leckere und schnelle Rezeptideen findest du in der Kategorie Rezepte.
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